Definita enoteca con cucina, riesce ad abbinare ottimi piatti della cucina mediterranea con selezionate etichette di vino. Il menù propone piatti tipici della migliore tradizione culinaria mediterranea, preparati con ingredienti di prima scelta e curati in ogni minimo dettaglio e l'abbinamento dei vini, dai sapori e profumi intensi, vi lasceranno un piacevole ricordo. Taverna Gasparotto è anche il luogo ideale per un aperitivo e, naturalmente, per l'acquisto di vini, specialità tipiche, liquori e distillati. Dal lunedì al venerdì, si preparano primi leggeri, come le tagliatelle al semolino e gli gnocchi alla mugnaia, il riso giallo e il risotto al pomodoro con i mondeghili. Un'eccezione alla leggerezza è rappresentata dai secondi: risotto all'amarone con stinco di maiale laccato al miele millefiori; ossobuco al pomodoro e arrosti varii. I dolci sono un vero viaggio fra rusticità e nobiltà: panna cotta, tiramisù, semifreddo al cioccolato e mandorle, crostata di ricotta e savoiardi.