Ristorante con cucina tipica iberica accessibile, un indirizzo di riferimento per i Bocconiani e gli aspiranti attori della Scuola Paolo Grassi. In cucina c'è lo chef basco Inaki Aguirre. Si parte con gli starters tipici: tortillas, jamon de Jabugo e chorizo picante. Poi pulpo a la gallega (piatto a base di polipo, tanto gustoso quanto leggero e facile da digerire), i gambas al ajillo (appetitosissimi gamberetti con l'aglio), i langostinos a la grilla (sontuosi gamberoni con tutto il sapore dell'estate), le succulente chuletas (trionfali costate), e la grillata de pescado. Su prenotazione San Fermin prepara anche il pescado a la vasca en cazuela. Per una cena low budget paella valenciana al prezzo davvero interessante di 15 euro. Da bere sangrìa.