Da un’idea di Fabio Acampora e Sebastian Bernardez, già titolari di Exploit, Living e Refeel, ed in collaborazione con il brand Diesel di Renzo Rosso, nasce Circle nel cuore della Milano del design e della (nuova) moda. Il locale, giocato sui toni del beige e del nocciola e completato da pezzi vintage, offre una serie di accoglienti salotti e un privè per circa 15 persone: un grande bancone centrale
rivestito in pelle a dividere l’area lounge da quella del ristorante. La formula alla base del locale è quella di un luogo nel quale poter consumare un ottimo breakfast dalle 7,30 del mattino, così come un lunch con formule personalizzate oppure concedersi uno sfizioso e piacevole break. L'aperitivo non è happy hour, bensì Aperitive Time: un momento di socializzazione in un’atmosfera rilassante, con degustazione di ottimi cocktail accompagnati da piattini di prelibatezze serviti direttamente al tavolo. Un ritorno al classico con drink (tutti e sempre a 10 euro)da sorseggiare sulle note di un sottofondo musicale ambient. Il ristorante, che dispone anche di una zona privè, propone diversi piatti di cucina italiana rivisitata dallo chef Diego Macchi: dal risotto al traminer con pistilli di zafferano alla carbonara con asparagi e tonno, passando per i gamberoni in manto di bacon croccante su tortino di ceci al rosmarino. La cantina offre un’accurata selezione di vini nazionali e internazionali. La cucina, ipertecnologica, è a vista: i clienti possono pertanto cenare godendosi il rituale della preparazione dei piatti.