Nasce tutto con il suo titolare egiziano, emigrato in Italia negli anni '70 in cerca di fortuna, pochi dollari (regalati da una zia) e tante belle idee nella testa. Arrivato a Milano, alloggiava nell'albergo più grande che un immigrato possa trovare... la Stazione Centrale, una bella panchina, qualcosa per ripararsi, e tanti sogni...


Qui l'avventura comincia con lavori umili, ma lui è forte, alto, con un bel fisico, e anche se straniero una mano forte serve sempre:... scaricatore nelle cooperative, manovale, garzone, panificatore, imbianchino, cameriere, cuoco, pizzaiolo, e tanti altri... con sempre i suoi sogni, diventare un uomo di rispetto.

 

Trova l'Amore in una bella donna italiana, e con i risparmi (e un sacco di cambiali) compra la sua prima attività nella ristorazione, riscuotendo un clamoroso successo. Da lì il balzo, alla conquista del prossimo ristorante, e da lì ci troviamo ai giorni nostri, un grande uomo rispettabile, con tre belle attività fiorenti.