E' stato inaugurato a Milano, di fronte ai giardinetti ariosi di Piazza Po (zona Washington), QOR, che si definisce ristorante fusion.

Fusion però è una parola che può disorientare, qui si tratta piuttosto di un discreto  avvicinamento della cucina giapponese al mediterraneo, per cui troveremo tra gli Hosso Maki - i rotoli piccoli con l'alga all'esterno - i "Napoli", con mozzarella e pomodoro (10€ gli 8 pezzi), o il carpaccio di tonno o ricciòla (15€), di branzino o orata (12€).
QORDa bere, birre Kirin, Asahi o Menabrea o la scelta tra una trentina di etichette, ricaricate però verso prezzi un po' esuberanti, mentre sono invece corretti i prezzi dei piatti.

Il ristorante nasce dal dinamismo di Hu Hai Bin, giovane ristoratore di origine cinese e cultura imprenditoriale milanese (a destra nella foto), che si è già cimentato con successo  con il Soho Café di via Farini, il ristorante brasiliano Berimbao di via Marghera, e il Sushi Hama in via Raffaello Sanzio.

QOR è locale curato nella concezione, nei piatti e nei materiali naturali e caldi che ne caratterizzano l'arredo. In sottofondo, una colonna sonora originale, "Voice of the Ocean".