Benvenuti all’Osteria del “Gnocco Fritto”,
qui il padrone di casa sono io il “GNOCCO FRITTO”.
Vengo preparato seguendo la tradizionale ricetta emiliana.
Qui non dovete ordinarmi, arrivo al vostro tavolo sempre, caldo e servito in cestini di vimini su carta paglia.
Dovete solo decidere a cosa accompagnarmi, se con salumi o con formaggi, che potete scegliere tra una vasta lista che spazia dai prodotti italiani più tradizionali come il crudo di Parma, la coppa piacentina, il lardo di Colonnata a prodotti più ricercati come la finocchiona, la pancetta cotta al rosmarino o la mortadella tartufata…
…a seguire potete gustarvi delle paste fresche fatte a mano ogni giorno, tra cui i tortelli di magro le tagliatelle al sugo d’anatra, i tipici pisarei e fasò piacentini o i gnocchi di patate al ragù toscano…

…e se vi rimane dello spazio vi consiglio i dolci della casa.