Il Ristorante Noblesse Oblige è a Milano.
All'interno, circa 60 posti a sedere, fuori, nella veranda estiva, ancora 15 posti.
Aria climatizzata e cura nei dettagli: tavoli spaziosi per la comodità dei movimenti, luci soffuse e colori caldi per un comfort totale.
Il Ristorante nasce su iniziativa dello chef Paolo Chiara. Noblesse Oblige è il nome del locale dietro al quale si cela la vera intenzione del fondatore: dare vita a un Ristorante in cui fossero d'obbligo l'eccellenza del servizio e la raffinatezza della cucina.

LA CUCINA
Qualità, genuinità, tecnica e un pizzico di creatività insieme nella costante ricerca del piatto migliore. Quello più semplice, scevro di sofisticazioni e di ridondanze inutili. Il piatto che sazia il corpo e incanta i sensi in un trionfo di sapori unici.
Il Ristorante Noblesse Oblige propone solo menu di stagione. Si utilizzano prodotti di alta qualità, rigorosamente selezionati dallo chef. In cucina si prediligono le cotture brevi e l'uso parsimonioso di condimenti per una maggiore esaltazione dei profumi e dei sapori di volta in volta interessati.