Nella zona degli Studios di Porta Genova, a due passi dal centro, Maxsimo offre un ambiente ricercato e progettato in ogni dettaglio. Ristorante trendy, con zona lounge, caratterizzata dall\'atmosfera calda ed elegante, ideale, per rilassanti soste e dopo cena classici, con degustazione vini nazionali ed internazionali, scelti da una lista particolarmente curata e selezionata. Il menu del pranzo privilegia la cucina tradizionale mediterranea: piatti unici(10 euro) come i maccheroncini pomodoro e basilico con involtini di manzo ripieni di spinaci e fontina e patate saltate al rosmarino oppure le crespelle ripiene di ricotta e spinaci con tagliata di tacchino e zucchine trifolate. I primi costano 4/5 euro: passatina di ceci e maccheroncini pomodoro e basilico, tanto per citarne alcuni. Molte le proposte di piatti freddi e di insalatone e pietanze per vegetariani. La cena assume invece toni più ricercati e una vena di creatività: petto d’oca di Mortara con confettura di mele golden ed insalatina misticanza, fagottino di burrata foderato con salmone marinato e riduzione di aceto balsamico, carpaccio di tonno rosso con guacamole, veli di finocchio e pachino, gnocchetti di ceci con astice, polpa di granchio e ruchetta selvatica, tonno rosso scottato con sughetto di cannellini e pomodoro profumato al timo e basilico, involtini vegetariani in carta di riso con salsa agrodolce su letto di misticanza, pere rubino cotte nel Lambrusco di Castelvetro con gelato alla crema.