Il ristorante vi invita a provare le sue specialità. Ingredienti di stagione valorizzati nel modo migliore. Il conto? Conveniente La pausa del Ristorante Latenasca è dedicata a chi cerca qualcosa di più senza rilevanti differenze di prezzo rispetto al mercato del momento.
Il locale, che ha in Giovanni  la propria mente inesauribile e nella sorella Melina un validissimo supporto, propone ogni giorno piatti semplici e sempre diversi: «Mi piace cambiare sulla base della spesa quotidiana . Per questo la nostra carta cambia tutti i giorni offrendo di volta in volta piatti diversi». Inutile, a questo punto, fare l’elenco dei piatti proposti da Latenasca: «Piuttosto  mi preme evidenziare che la pasta è prevalentemente fresca e che gli gnocchi sono fatti in casa. In più, è importante informare i clienti che ogni taglio di carne fresca acquistato è cucinato nel modo più originale e gustoso. I prezzi? Poichè nè a pranzo nè a cena è previsto il menù fisso, il ristorante opera per mantenerli a livelli contenuti:  Latenasca, ambiente elegante e informale, con mattoni e travi a vista, è il locale perfetto per una pausa pranzo tutto relax.