Ristorantimilano

La Flaca

Via Monfalcone, 32

Milano - MI

Mezzi pubblici: Metro: Udine - MM2 - Bus: 75

Prenotazioni: 02 2826204

Giorno di chiusura:
domenica
Orari di apertura:
a pranzo e cena
Tipologia cucina:
Spagnola
Struttura:
Cantina:
nazionale
Prezzo medio:
20/30 euro
Ideale Per:
Coppie, Gruppi,Famiglie
Aperitivo:
Pranzo:
dalle ore 12.00 alle ore 15.00
Spazio all'aperto:
Numero coperti:
Servizi:
                       
DDescrizione La Flaca Milano
Caldo, passionale, come solo un beso della Flaca può esserlo. A Milano La Flaca, la magra per "noi altri", rinasce a nuova vita in mano a Cesare, Cesare junior, Michela e Gabriele. Un ristorante che unisce due spititi e due culture: quella spagnola e quella italiana. Due anime che convivono in maniera mirabile. Ma se la cucina ricalca le migliori tradizioni mediterranee, l'ospitalità della Flaca è semplicemente unica. 
LA PROPOSTA
Qui si gustano i piatti tipici della cucina spagnola. Oltre all'immancabile paella valenciana non potevano mancare le tapas: Gamberoni alla Catalana, Pata Negra al piatto, Salmone marinato agli agrumi di Spagna e Jamòn Serrano di Aragona con frutta esotica, tanto per citarne alcune. Spazio anche alle immancabili tortillas: al pollo o alla murciana. I primi e i secondi di carne e pesce. 
Must da provare è il menù alla lampada, cucinato al momento: Spaghetti con scampi e pomodorini di pachino flambati al Brandy, Gnocchi di patate al burro e salvia flambati al whiskey, Bucatini in salsa di pomodoro con Jamon serrano flambati al cognac, Filetto alla Voronoff e per finire la macedonia ai frutti esotici flambata al Gran marmier, un'autentica delizia.
Fornita la cantina con importanti vini toscani e piemontesi. Anche rubi e blanchi spagnoli tra le proposte tra cui il Coronas: rosso rubino, da sorseggiare possibilmente con un piatto di Jamon Serrano, e il rosè Santa Digna che ben si sposa con tapas di sapore delicato. 
Ma alla Flaca oltre a mangiare bene ci si diverte anche. E' un cocktail bar dove fare un buon aperitivo nell'orario prolungato dalle 18 alle 20.30 (prima cons. a 6 euro) o un buon cocktail anche dopo cena (birra 4 euro, cocktail 6 euro). 
LE SERATE
L'atmosfera che anima il ristorante si riscalda notevolamente durante il weekend o il mercoledì quando la musica viene suonata live, oppure quando qualcuno, coraggio a quattro mani, si mette a suonare il pianoforte. 
Tante le iniziative durante la settimana. Lunedì Paella Valenciana e 1/4 di sangria a 16,50 euro. Mercoledì, alla musica dal vivo, si unisce la serata "eno gatronomica" dove gustosi taglieri di affettati e formaggi si sposano alla carta dei vini, anche al calice.

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