Situato in zona Viale Umbria a Milano, vi offre la possibilità di assaporare tutti i piatti della migliore cucina a base di carne, pesce e vegetariana con una particolarità: all’ Evo L’Extravergine infatti ogni mese avrete la possibilità di gustare, oltre alla innumerevoli pietanze già offerte, nuove specialità provenienti dalle diverse regioni italiane, privilegiando d’inverno le tradizioni culinarie del Nord Italia e d’estate quelle più tipicamente mediterranee.

Lo spirito e il messaggio che il locale vuole trasmettere è quello della riscoperta di una cucina leggera e salutare (quella italiana è rinomata in tutto il mondo proprio per questo!) dove tutti i prodotti che vengono utilizzati provengono rigorosamente dalla nostra amata terra.

Altra particolarità degna di nota riguarda uno degli elementi cardine in cucina: l’olio. Lo stesso nome del locale tradisce la sua attenzione a questo alimento, infatti all’Evo L’Extravergine tutto ciò che viene servito è preparato usando solo oli extravergini di origine, manco a dirlo, italiana!

Insomma, questo locale nasce per farvi riscoprire tutti i sapori genuini della tradizione culinaria italiana, in un ambiente raffinato ed informale che accoglie e coccola il cliente fin dal momento del suo ingresso.