Una delle bottiglierie più fornite del quartiere: la scelta tra whisky, rum e rare malts supera le 300 bottiglie. Tra i tanti cimeli dell\'Hemingway il più importante è una bottiglia di Bowmore datata 1962, ma tra le innumerevoli chicche possiamo trovare anche una bottiglia di rum Varadero in ceramica invecchiata 15 anni, praticamente introvabile, e altri grandi marche come il rum Matusalem, il Barcelò e L’Appleton giamaicano.

La specialità è il mojito, ma Yuri è un barman capace di esaudire qualsiasi richiesta. La prima saletta sulla destra presenta una serie di 10-15 tavolini in legno massiccio segnati dai graffiti di grandi artisti che hanno lasciato il segno del loro passaggio tra cui Forattini e Munoz. Troviamo un tributo a Hemingway al piano rialzato, dove il grande scrittore statunitense amante di Cuba e del rum capeggia da un’enorme ritratto.


Dalle 17 alle 21 è happy hour a 5 euro. Dalle 21, 6 euro.