Ostriche della Bretagna

Selezione di Salumi misti

Vitello Tonnato con fiore di Cappero e Verdurine di stagione

Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala

Prosciutto crudo di Parma e Melone

Bresaola della Valtellina con scaglie di Grana e Rucola o Sedano

Culatello di Zibello accompagnato da Frutta di Stagione

Selezione di Prosciutti Italiani tagliati al coltello (Parma - Norcia - Toscano)

Jamon Iberico "Patanegra" al coltello con bruschettine al Pomodoro

Jamon Iberico "Serrano" al coltello Con bruschettine al Pomodoro

"Tris Iberico" Jamon Patanegra, Serrano e Lardo di Patanegra

Lardo di Patanegra su Bruschette calde

"Selezione di Formaggi di Capra e Vaccino Italiani e Francesi

Spaghetti  al Pomodorino fresco e Basilico

Spaghetti vegetariani di Pasta integrale Con filangè di Verdurine e Ricotta  salata

Fettuccine piccanti con Agrumi e Menta

Timballo di Pappardelle alla "Norma" Con Melanzane e Ricotta Salata

Cavatelli di Pasta fresca alla "Siciliana" Con Pomodorini, Fiori di Cappero, Olive di Gaeta e Cipolle Saltate

Risotto con Fagioli dell'Occhio e Pasta di Salame d'Oca

Tortelli al Cacao con burro fuso e Salvia

" Malloreddus" Gnocchetti Sardi con Salsiccia , Pomodoro, Zafferano e Pecorino

Insalata di Puntarelle alla Romana

Insalata di Avocado con Lattuga, Pomodori, Avogado, Mozzarella di Bufala, Pancetta affumicata e Basilico

Insalata Nizzarda Lattuga, cetriolo, pomodori, uova sode, tonno sott'olio, fagiolini lessati, patate lessate, filetti di acciuga, olive nere, peperone

Caesar Salad Mais, prosciutto, lattuga,crostini di Pane, senape, Olio di oliva, aceto

Chicken Salad Pollo,Sedano,Salsa di Soia,Germogli di Soia Funghi champignon,Olio d'oliva, (Cipolla su richiesta)

Cous Cous con Petto di Pollo grigliato e Filangè di Verdure

Verdure alla griglia

Patatine Fritte

Bruschette Pomodoro, Origano e Olio Extravergine

Gran Misto Griglia con Controfiletto di Manzo e di Puledro, Pancetta e Puntine di Maiale, Salsiccia, Pollo e Costine d'Agnello

Fiorentina di Manzo Kg 1,100 circa, cottura su griglia a Pietra lavica

Costata di Manzo Kg 0,550 circa Cottura su griglia a Pietra lavica

Cotoletta di Vitello alla " Milanese" Con Rucola e Pomodorini

Carpaccio di Manzo con Scaglie di Grana e Sedano Rapa

Tartare di Filetto di "Angus" Argentino Con 13 condimenti da usare a piacere

Tartare di Filetto di Puledro Con 13 condimenti da usare a piacere

Tagliata di Controfiletto di "Angus" argentino cottura su griglia a Pietra lavica

Tagliata di Controfiletto di Puledro cottura su griglia a Pietra lavica

Dadolata di Filetto di "Angus" Argentino all'Aceto Balsamico scottata in padella con Pomodorini e Verdurine di stagione

Dadolata di Controfiletto di Puledro all'Aceto balsamico Scottata in padella con Pomodorini e Verdurine di stagione

Megaburger (200 gr.) di Manzo con Cheddar Cheese, Insalata, Pomodoro, Cetriolo "Gewurzgurken" e Cipolla scottata

Megaburger (200 gr.) di Bufalo con Cheddar Cheese, Insalata , Pomodoro, Cetriolo "Gewurzgurken" e Cipolla scottata

Megaburger (200 gr.) di Puledro con Cheddar Cheese, Insalata, Pomodoro, Cetriolo "Gewurzgurken" e Cipolla scottata

Filetto di "Angus" Argentino cottura su griglia a Pietra lavica

Filetto di "Angus" Argentino al Pepe Rosa Su Crostone di Pane con Bieta

Filetto di "Angus" Argentino al Ribes

Filetto di "Angus" Argentino alla Voronov

Filetto di Puledro Cottura su griglia a Pietra lavica

Filettino di Maiale in Padella con dadolata di Mela Golden e sfilacci di Verza croccante alla Pancetta