ANTIPASTI |
| Strudel di carne su letto di misticanza con salsa all'aceto balsamico caramellato |
€8.00 |
| Gamberi rossi crudi di Sanremo con fragoline di bosco e pane
fritto alla cannella |
€8.00 |
| Moscardini in umido con curcuma, fiore di capperi e olive |
€8.00 |
| Tartare di tonno rosso e mela granny smith con citronette allo zafferano |
€8.00 |
| Cozze al vapore con paprika dolce e crostini |
€8.00 |
Trilogia di pesce crudo con granita allo champagne |
€8.00 |
PRIMI |
| *Tagliatelle con zucca e speck profumate alla calendula |
€10.00 |
| Mafalde con ceci, scampi e cioccolato fondente |
€10.00 |
| *Gnocchi di patate ripieni di castagne con zucca e lupini |
€10.00 |
| Trofie al pesto di rosa baccarà e fasolari |
€10.00 |
| Risotto Carnaroli mantecato con cocco e polipetti arrostiti al cumino |
€10.00 |
| Zuppa piccante di gamberi e calamari profumata alle viole |
€12.00 |
| * Pasta fresca di nostra produzione |
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SECONDI |
| Tagliata di manzo alla lavanda con salsa al rafano |
€20.00 |
| Petto d'anatra su carpaccio di ananas e chicchi di melograno |
€18.00 |
| Astice in padella con salsa allo champagne e gelsomino |
€25.00 |
| Tonno in crosta di noci e curry con scaglie di pecorino semistagionato |
€20.00 |
| Involtino di pesce bandiera e gamberi rossi con purea di mele e calvados
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€18.00 |
| Filetto di spigola in crosta di pane profumato e pure allo zenzero |
€18.00 |
DESSERT |
| Crème brulèe al profumo di violette |
€5.00 |
| Tortina di fragole di bosco con crema chantilly e gelatina al moscato |
€5.00 |
| Bicchiere d'autunno (panna cotta, marron glace e salsa al cioccolato) |
€5.00 |
| Tiramisù al limone con granella di pistacchio verde |
€5.00 |
| Tortino al cioccolato caldo dal cuore fondente e peperoncino |
€5.00 |
| Fantasia di frutta fresca con salsa al cioccolato e rhum |
€5.00 |
Menu ristorante Sapori e Seduzione Milano
