Cenone 31 dicembre El carnicero







Descrizione serata
#carneprotagonista #Argentinaamilano #giardinodinverno #rustico
Il ristorante EL CARNICERO con la sua atmosfera rustica e calda porta un angolo di Argentina in Porta Romana. Le gustose carni accompagnate da buoni vini vi faranno passare un’indimenticabile serata, non mancate di visitare le tre sale e El Patio, un suggestivo giardino coperto, punto forte della struttura.
Per un capodanno in perfetto stile latino è possibile prenotare il cenone a 100€.
Menu
aperitivo
AntipAsto
Degustación de fríos de la casa
Degustazioni freddi della casa
Bife de chorizo Angus Argentio, salsa tonnata y mix de brotes
Controfiett di Angus Argentio, salsa tonnata e mix di germogli
Plato principal
piAtto principAle
Lomo Angus Argentio, duxelle de hongos y jugo de res
Filett di Angus Argentio, duxelle di funghi e concentrato di manzo
Corona Ibérica laqueada
Corona iberica glacè
AcompaÑamiento
contorno
Pure de papas y rucola
Pure di patate e rucola
Cuscús con verduras de estación
Cuscus con verdure di stagione
postres
Dolce
Charlott di panettne con crema leggera alla vaniglia,
frut ii bosco e croccante
Prezzo del menu a persona €120
Vino escluso - Acqua e caffè inclusi
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